| Naam: | Langoustine |
|---|---|
| Latijnse naam: | Nephrops norvegicus |
| Herkomst: | Nederland, Noordzee |
| Omschrijving: | Langoustine of Noorse kreeft is een kreeftachtige uit de orde van tienpotigen. Het is een zeekreeft die 10 tot 24 centimeter groot kan worden en ingegraven leeft in zanderige en modderige bodems tot op een diepte van 800 meter (meestal echter tussen 30 en 200 meter diep). Noorse kreeften zijn bovenaan en opzij oranje gekleurd en aan de onderzijde wit. Ze zijn betrekkelijk lang en slank vergeleken met andere kreeftensoorten en een delicatesse om te eten. |
| Duurzaamheid: | Noorse kreeft uit de Noordzee staat op de Viswijzer in de oranje kolom omdat informatie over de bestanden wisselend zijn. |
| Soort/Proces: | Sortering: | Inhoud: |
|---|---|---|
| semi IQF | 4-7 8-12 13-16 17-20 21-30 |
500g 1000g |
Verkrijgbaar onder de volgende merken:
- Seacon
- Private Label
Bereiding:
www.visrecepten.nl
Voedingswaarden per 100g
| Energie: | 93 Kcal |
|---|---|
| Eiwitten: | 19,1 g/100g |
| Koolhydraten: | 0,0 |
| Vet: | 1,0 g/100g |
| Cholesterol: |